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日期: 2024-02-08 | 来源: 新京报 | 有0人参与评论 | 专栏: 春节专栏 | 字体: 小 中 大
此时再说回吃“杀猪菜”，让人不得不感叹变迁之大。从没有多少边界的请客吃饭、厨房备菜做饭，到外出请客到餐馆聚餐，再到请客也不怎么与客人交谈，而这些不过是发生在一两代人身上的转变。社会学家齐格蒙特·鲍曼说我们这些现代人经常面临猝不及防的不确定和改变，可能就此踏上追忆过往生活秩序的乌托邦之路。其实如何请客吃饭，终究只是今昔形式之别罢了。在今天，什么样的友谊才可能使一个年轻人冒险去做顿饭？不可知。或许什么样的友谊都不可能吧。
厨师阿兰·杜卡斯写《吃，是一种公民行为》（中国社会科学出版社·鼓楼新悦，2019年1月版）建议我们作为食客，“无论在哪里，不管午饭只有一个三明治还是和朋友一起坐在餐桌旁，不管我们只有十分钟还是有两个小时来吃饭，要不要闲聊完全取决于我们自己，即便闲聊的时间很短，这也是为了我们能重新拥有充足的时间来吃饭”。他之所以有这个主张，是因为他认为我们已经不再注意自己吃什么了，不关注、不关心在身旁吃饭的朋友，甚至有时都注意不到是否吃饱了。罪魁祸首是什么呢？电视、智能手机和电脑。
他的这个归因可能无法说服人。在过去的电视年代，小孩一边吃饭，一边盯着动画片，这个时候大人总会提出批评，说几句有关“专心吃饭”的话。可多年过去，当我们回忆那些消逝的日子，好像总有和家人或朋友一道吃饭看电视的情节。可见电视和手机是不一样的，而其理由，不过是简单地因为我们和身边的人共同瞄了几眼电视，对着屏幕说了几句话，有一些人际互动，如此简单的共同经历，却能改变看电视的性质。
《老友记》（Friends）第十季（2003）剧照。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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