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日期: 2024-03-16 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
（加西网综合） 当加拿大人挣扎在飞涨的食品价格中，安大略省一名女子分享了自己的“经济衰退食谱”和“低于 2 元”膳食的秘诀。
安省巴里居民卡利·博德鲁格 (Carleigh Bodrug) 在接受《国家邮报》采访时表示：“我是一名美食博主，崇尚不能浪费食物。” “特别是考虑到现在食品的价格，没有多少人愿意每周花 100 元去杂货店购物。”
在一个名为“经济衰退食谱”的视频系列中，卡利向观众展示了如何以低至 1.65 元的价格制作花生酱咖喱等菜肴。在“杂乱烹饪”系列的另一个视频中，她展示了如何把旧西葫芦变成薯条，而不是将其扔掉。
虽然卡利并不打算靠她所谓的“草率烹饪”谋生，但她始终对食物浪费有良知，并考虑到食物的成本，开始尝试成为一名美食网红。
她在网上分享了一段有关如何把果皮变成糖果的视频，而观众对视频的反应也让她意识到有大量人在寻找省钱和减少食物浪费的方法。
迄今，卡利在Instagram 上有近 500 万人关注名为“PlantYou”的社交平台。她的第二本烹饪书《PlantYou：Scrappy Cooking》将于 4 月 2 日发行。
卡利称她食谱中的很多饭菜称之为‘厨房突袭食谱’，根据食谱购买所有一些通常不会购买的原料，互换不同的蔬菜。
卡利的父亲是一名结肠癌幸存者，让她决定把从小到大的传统北美肉类和土豆饮食转变为植物性纯素饮食。
在 2016 年创建 PlantYou 之前，卡利是西安大略大学的一名广播记者学生，最终在安大略省北湾工作。作为 99.3 Moose FM 的早间广播主持人和新闻播音员。
之后，她开始分享她向素食主义者的转变，刚开始她并没有抱太大期望，但 她的Instagram 账号也慢慢有越来越多人的关注。
随着她在社交媒体上的知名度不断提高，卡利最终辞去了工作，开始全职从事美食博客。 2022 年，她发布了她的第一本食谱，名为《PlantYou：140 多种极其简单、美味的植物性无油食谱》。
博德鲁格说，在成为素食主义者之前，她从未真正做过饭，但她改变饮食习惯后也促使她学习如何做好一餐饭。
她称自己喜欢植物性烹饪的原因是因为健康风险比用肉类烹饪低得多，譬如不用担心鸡肉没煮熟，台面上沾满沙门氏菌……。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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