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日期: 2024-04-11 | 來源: IC實驗室 | 有0人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小 中 大
但是拾幾年過去了，這些產品都經受住了時間的考驗，成了肯德基菜單上的常駐嘉賓。
而且你會發現，肯德基現在做中式口味，比麥當勞，塔斯汀這樣的同行要保守很多。
另外兩家的中式風味，是把壹些明顯具有中國本土特色的食物拿來，化用到產品裡，比如麥當勞做什麼香菜新地，酸筍雞腿堡，貢菜卷，還有塔斯汀的孜然菌菇堡，酸菜烤肉堡啥的，屬於混搭remix玩法。
肯德基搞的是拿來主義，直接用現成的單品，在湖北賣熱幹面，在河南賣胡辣湯，在江浙賣小籠包，在北京賣炸醬面。這裡的每壹款單品，除了口味平庸之外沒有任何特點，絲毫不帶魔改屬性，完全不給自己超出顧客舒適區的機會。
帶來的結果就是，肯德基的中式小吃很少翻車，不好吃，但很安全。
這就是壹家社區大食堂的覺悟。
沒有人能忍受食堂大廚天天整活，沒有驚喜，才是食堂的美德，毫無意外，才是食堂的品格。
另外，你想想，社區大食堂的客人是什麼人？是老年人。
年輕人哪有資格吃社區大食堂？他們裡面命好的去吃單位大食堂，命不好的打開美團餓了麼，每天在社會大食堂找點便宜的吃吃。
社區大食堂是給那些擺脫了朝九晚伍，回歸家庭返璞歸真的老年人准備的。
我家小區對面自從開了個社區大食堂以後，基本就成了附近壹帶老頭老太太最新的社交活動中心。老年人們哪天不想做飯了，就去店裡端著餐盤打個壹葷壹素，加壹碗免費湯，不要吃的太好。
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