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日期: 2024-04-20 | 来源: 叮当魔法小厨娘 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | 字体: 小 中 大
小贴士
1. 关于味道，可等量替换5g抹茶粉或可可粉做成相应的味道。喜欢可可味浓郁的可换10g，但抹茶就不建议加太多。
2.关于口感，已经是酥得掉渣，入口即化，奶香浓郁。 酥松度和花纹保持度已调整到位，不建议更改配方。
不建议替换杏仁粉，因为杏仁粉会影响面团延展性，吸水性差异大，会导致酥过头拿不起来，粉味重。
3. 关于保存，完全冷却后室温密封保存，可以保存2周左右。曲奇不建议冷藏保存，这样会稍微影响口感。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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