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日期: 2021-03-26 | 来源: 财经杂志 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
虽然各类特卖店扎堆出现、全面开花，但艾媒咨询数据表明，仍然有超过60%的消费者对临期食品带有负面看法，未来行业想要讲好临期食品的故事，需要更多举措以扭转消费者对临期食品的印象，从而走上良性循环。
近期登上微博热搜的Precious SH就正在为此目标努力。这款上线一年左右的小程序搜罗了上海200多户优质商家的晚间食品折扣信息——7点后打8折的面包店，8点后促销的连锁超市，晚上更便宜的生鲜菜场——Precious SH就像一份“上海折扣生活指南”，满足了商家减少损耗和人们降低生活成本的需求。
服务设计师咪咪告诉记者，Precious SH的灵感来源于自己在英国留学期间使用的软件“Too Good to Go”。这款应用能够挖掘周围哪里有卖不完的食品，用户可以花非常少的钱下单买到一个“食物盲盒大礼包”。
出于食品安全的考虑，目前Precious SH尚未和Too Good to Go一样支持在线交易，而仅仅是作为信息共享的平台。咪咪强调，“Precious SH希望利用这些折扣信息告诉大家，存在另外一种对个人、对地球更好的、可持续生活的方式。”
正如豆瓣“我爱临期食品”小组口号所宣告的：“用打折的价格，吃到不打折的美味。临期食品可以买！临期食品不丢人！”从劝阻长辈丢掉过期食品，到主动购买打折货，经历了消费观念转变的年轻一代不再将购买临期食品视为羞耻的行为，转而成为这阵热潮背后不容忽视的推动者。他们之中有人因为急速增长的生活成本选择消费降级，有人希望践行更环保的生活方式，也有人乐此不疲地寻找着临期食品，挖掘平凡生活中的“小确幸”。
未来某一天，当一样食物被打上“临期”的标签，将不再意味着它开启了死亡倒计时，而是代表它将去到更加需要它的人手中。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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