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日期: 2023-10-06 | 来源: 傻姐美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
第二道菜：熏羊蹄
猪蹄子经常吃，过节了改善一下生活，羊蹄子也是婆婆最喜欢吃的一道硬菜，平时35块钱一斤，过节都40元一斤了，买了4个羊蹄子花了将近60块钱。羊蹄子是熏得，有股特殊的香味，一点都不膻。
第三道菜：炒蛏子
蛏子特别得肥，这道菜做法简单，起锅烧油，放入葱姜蒜末爆锅，倒入蛏子，加适量味极鲜、料酒、蚝油不停地翻炒，看到蛏子开口就是熟了，不要炒过火，以免蛏子肉变老，吃起来不鲜嫩。
第四道菜：辣炒花蛤
先把花蛤用盐水浸泡一会儿，花蛤内的沙子自然就会出来。炒花蛤当然少不了干辣椒和韭菜，起锅烧油，放入干红辣椒爆香，倒入花蛤，炒至花蛤微微开口，倒入韭菜翻炒均匀出锅，香辣鲜美，超级下饭。
第五道菜：清蒸扇贝和皮皮虾
扇贝便宜，皮皮虾价格比较贵，58元一斤，贵也要舍得吃。清蒸海鲜一定要掌握好火候，把扇贝和皮皮虾分两个蒸屉，放入蒸锅内，大火煮开后蒸个6-7分钟就熟了，蘸着蒜泥料汁吃特过瘾。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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