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日期: 2022-12-25 | 来源: 三联美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
图 / 摄图网
犹如白驹过隙的时光,流逝时从未留下一丝迟疑。四年过去了,我试图在西安找寻新疆饭店来回忆家乡味道,但这些饭店大多数会以烤羊肉、手抓饭和大盘鸡等作为新疆美食的招牌吸引顾客,菜单中很少有清炖羊肉这一选项。大三那年,陪朋友去渭南考摩托车驾照,在路边的一家民族餐馆看见有卖羊肉骨头汤的,兴奋不已的我立即点了一碗尝尝。
当服务员将汤端上桌时,那碗里青白色的汤底,中间零星撒上的葱花,几块羊骨,看上去简单家常,喝一口,恍惚间像坐在家里正和外公外婆一起聊着天喝着汤,回过神,我马上转身朝服务员说了句:“有馕吗!加一块馕。”
那一次后,我发觉思乡便是思味,思念亲人便是思念那一口熟悉的味道。上了大学以后,外婆常在电话里对我说:“你上学去后,我都不太习惯只做两个人的饭菜了,大块骨头的骨髓每次只有我替你吃喽!”。我想念他们,想念外婆的味道。
欢笑声连着电话线传到遥远的新疆,思念被外婆熬在羊肉汤里,温暖绵延。
END 本文作者:张心怡- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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