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日期: 2022-08-03 | 来源: 美食一超 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
那为什么秘鲁人不吃猪，而跑去吃豚鼠呢？
答案很简单：因为在西班牙殖民者到来之前，南美洲根本就没有猪…
因此，豚鼠成为他们补充蛋白质最好的方式。
以豚鼠肉为卖点的餐厅
那有小伙伴就要问了：
为什么千百年来被秘鲁人当做食物的豚鼠，会摇身一变成为宠物「荷兰猪」呢？
这个问题的答案，就和欧洲殖民者有关系了。
伊丽莎白女王的爱宠豚鼠
豚鼠出名的最早原因，大概要归功于历史上拥有发达海运能力的荷兰。
荷兰人将豚鼠运到欧洲，由于外表过于可爱，因此豚鼠立刻成为了欧洲贵族的新宠。
既然是荷兰人带来，豚鼠被叫做“荷兰猪”也是顺理成章的了。
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