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日期: 2024-01-28 | 来源: 显微故事 | 有0人参与评论 | 专栏: 香港 | 字体: 小 中 大
图 | 一个网红炸鸡外卖的店铺情况
对此，小栾很有发言权。送了几年外卖，不堪入目的档口他见得实在太多了：
“有些厨房看着就跟垃圾场一样，煮东西的锅像是十几年没刷过的样子，污垢惊人，墙上、地上到处都是污渍、霉斑，油啊、汤啊黑乎乎的，夏天的时候苍蝇乱飞。
说实话，有的地方还不如外面的公厕干净，让我在那里上厕所我都不想去。到这些地方取餐，我每次都戴着口罩，不戴口罩的话，我怕会直接吐到地上。”
小栾所说的情况，不仅普通的小档口有，也包括一些网红店，甚至还有某些知名连锁品牌。
图 | 外卖员小栾见多了黑店家的卫生环境，自己很少再吃外卖
由于这些外卖店通常没有实体门店，消费者很难了解其真实的卫生状况和食品安全情况。一些店铺往往通过精美的包装和夸大的宣传，来掩盖其存在的问题。
“我以前是天天吃外卖的，后来有几次吃坏了肚子就很少订了，要订也是订有实体店的大品牌，不会选择小档口。”王嘉说。
图 | 外卖员小栾见多了黑店家的卫生环境，自己很少再吃外卖
对于自家店的食品卫生安全情况，徐娟倒是很自信。她和宋成经营的档口虽然不大，但是操作台一直都是干干净净的。
“就像自家厨房一样，每天都擦好几遍。食材我们也都是买新鲜的，自己吃啥样的就给顾客准备啥样的，甚至比给自己准备的还好。
我也从来不在饭菜里加味精，尽量保持食物的本来味道。做生意嘛，要挣钱也要讲良心。我们店不大，但是回头客特别多，有的顾客还专门打电话问我地址，自己到线下来买。”徐娟自豪道。
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