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日期: 2024-09-18 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）随着 50 岁以下人群病例激增，研究人员怀疑一种流行饮食可能会加剧肠癌风险。
(网络)
多年来，社交媒体一直在斥责肉食爱好者，拼命推崇素食主义。
但一项最新研究如果可信的话，以植物为基础的饮食可能正在损害你的健康。
科学家表示，在饮食中添加肉类和牛奶蛋白可能有助于预防和肠癌相关的肿瘤。日本研究人员对小鼠进行的试验现在表明，包含这些分子饮食可以降低小肠中肿瘤生长的风险。
科学家们今天将这一发现标记为“重要”，还警告人们如果没有过敏症，不要故意限制自己吃这些食物来对抗腹胀或控制体重。
在这项研究中，科学家们使用了一种基因突变的小鼠，这种基因突变使小鼠容易在肠道中长肿瘤--类似于在人类中发现的家族性腺瘤性息肉病，这种疾病会增加患结肠癌的风险。
研究人员把小鼠分成两组，一组接受不含肉和牛奶蛋白的无蛋白饮食，另一组接受为期六周的正常饮食。
摄入正常饮食的小鼠小肠中长出的肿瘤较少。但两者大肠中的肿瘤数量相同。
在无蛋白质方案中引入白蛋白（一种肉类中的蛋白质）后，研究人员发现对小肠的肿瘤抑制作用相同。
研究还发现饮食影响了T细胞（一种免疫 “战斗 ”细胞）的数量。摄入植物性饮食的小鼠小肠中的T细胞数量较少。
科学家们在《免疫学前沿》（Frontiers in Immunology）杂志上撰文指出，研究凸显了食物蛋白质对维持健康免疫系统的重要性。
科学家指没有严重胃肠道疾病或过敏症的人有时会把不含牛奶和肉类的饮食作为减肥或减轻腹胀和炎症的健康方法，而最新的发现表明这可能存在风险，并强调未经医生建议不应使用此类饮食。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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