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日期: 2024-10-21 | 来源: 加西网 | 有5人参与评论 | 字体: 小 中 大
(加西网综合)一位医生透露了她绝不会吃的五种食物——其中许多食物可能对您的健康构成严重威胁，第一种竟然是华人最爱的炒饭，不过，是重新加热的炒饭。
加利福尼亚州的家庭医学专家杰西卡·基斯医生发布一段新的 TikTok 视频中分享了这些信息。
基斯医生在社交媒体上使用的用户名是 @askdrmom，她经常在该平台上分享医疗指导和智慧。
基斯医生在这段视频开头说道:“作为一名医生，我绝不会吃以下五种食物。”
加热的炒饭
从第一点开始，这位医疗专业人士称她绝不会吃重新加热的炒饭，称炒饭是“一次性食物”。
她解释指蜡状芽孢杆菌是一种细菌，当煮熟的米饭在室温下放置一段时间时，就会释放这种细菌.如果用微波炉加热，效率会不够高，就会被重新激活。
根据克利夫兰诊所，蜡状芽孢杆菌可导致食物中毒，甚至可能导致死亡的严重并发症。
基斯医生在视频解释，因为这种细菌会产生孢子，所以这不仅仅是杀死细菌那么简单，你还必须杀死孢子，所以不值得冒险吃隔夜的炒饭。
然而，基斯医生也强调，当米饭放在电饭煲的“保温”档下时，吃它可能是没问题的，但要完全避免在室温下食用。
户外的野餐
基斯医生的下一个建议是野餐时放在外面的食物。
她解释道：“我宁愿饿着也不愿吃放在外面的食物，因为这样你患食源性疾病的风险实在太高了。”
根据美国食品和药物管理局的说法，绝不应该让你的野餐食物处于所谓的“危险区”——40°F 到 140°F 之间的温度持续两个小时。
而且，如果室外温度高于 90°F（32度），你需要将野餐时间缩短至一小时。
美国食品药品监督管理局称，在这样的温度下，细菌会“快速”繁殖，从而导致食物中毒。
基斯医生补充道：“我见过很多次这样的情况，特别是假期周末过后，急诊室里挤满了患有食源性疾病的人。”
避免吃食用色素
作为第三条规则，基斯医生说她会避免吃“和她头发颜色相配”的东西，她的头发染成了粉色和紫色。
她分享道：“偶尔我会吃，并不是绝对的，但我想说 99% 的时间我都不会吃涂有食用色素的东西。”
她指食用色素对身体不好。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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