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日期: 2024-10-21 | 來源: 加西網 | 有5人參與評論 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)壹位醫生透露了她絕不會吃的伍種食物——其中許多食物可能對您的健康構成嚴重威脅，第壹種竟然是華人最愛的炒飯，不過，是重新加熱的炒飯。
加利福尼亞州的家庭醫學專家傑西卡·基斯醫生發布壹段新的 TikTok 視頻中分享了這些信息。
基斯醫生在社交媒體上使用的用戶名是 @askdrmom，她經常在該平台上分享醫療指導和智慧。
基斯醫生在這段視頻開頭說道:“作為壹名醫生，我絕不會吃以下伍種食物。”
加熱的炒飯
從第壹點開始，這位醫療專業人士稱她絕不會吃重新加熱的炒飯，稱炒飯是“壹次性食物”。
她解釋指蠟狀芽孢杆菌是壹種細菌，當煮熟的米飯在室溫下放置壹段時間時，就會釋放這種細菌.如果用微波爐加熱，效率會不夠高，就會被重新激活。
根據克利夫蘭診所，蠟狀芽孢杆菌可導致食物中毒，甚至可能導致死亡的嚴重並發症。
基斯醫生在視頻解釋，因為這種細菌會產生孢子，所以這不僅僅是殺死細菌那麼簡單，你還必須殺死孢子，所以不值得冒險吃隔夜的炒飯。
然而，基斯醫生也強調，當米飯放在電飯煲的“保溫”檔下時，吃它可能是沒問題的，但要完全避免在室溫下食用。
戶外的野餐
基斯醫生的下壹個建議是野餐時放在外面的食物。
她解釋道：“我寧願餓著也不願吃放在外面的食物，因為這樣你患食源性疾病的風險實在太高了。”
根據美國食品和藥物管理局的說法，絕不應該讓你的野餐食物處於所謂的“危險區”——40°F 到 140°F 之間的溫度持續兩個小時。
而且，如果室外溫度高於 90°F（32度），你需要將野餐時間縮短至壹小時。
美國食品藥品監督管理局稱，在這樣的溫度下，細菌會“快速”繁殖，從而導致食物中毒。
基斯醫生補充道：“我見過很多次這樣的情況，特別是假期周末過後，急診室裡擠滿了患有食源性疾病的人。”
避免吃食用色素
作為第叁條規則，基斯醫生說她會避免吃“和她頭發顏色相配”的東西，她的頭發染成了粉色和紫色。
她分享道：“偶爾我會吃，並不是絕對的，但我想說 99% 的時間我都不會吃塗有食用色素的東西。”
她指食用色素對身體不好。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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