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日期: 2024-12-15 | 来源: 都市快报橙柿互动 | 有0人参与评论 | 专栏: 减肥 | 字体: 小 中 大
轻断食会导致脱发？
北京时间12月14日，《Cell》刊发了西湖大学生命科学学院、西湖实验室张兵团队的最新研究成果，指出间歇性禁食会诱发毛囊干细胞凋亡，从而抑制毛囊再生和毛发生长。
间歇性禁食也就是我们常说的——轻断食。
实验开始源于一次意外
小鼠断食24小时后“掉毛”了
前两天，橙柿互动来到西湖大学，采访了张兵团队。张兵介绍了这项已持续三年的研究。
“2021年的夏天，实验室有位负责喂养小鼠的同学，忘记放饲料，让小鼠饿了一整天。在后续的毛囊取样观察中，这只小鼠出现了不少凋亡的毛囊干细胞，说简单点，相当于‘掉毛’了。”张兵说，事情变得有意思起来，他猜想“难道饥饿可以杀死毛囊干细胞？”
有意思的是，这只小鼠第一时间让张兵想起了当下流行的减肥方法——轻断食，因为他自己正在这么做。
当时，他完成了在哈佛大学5年的博士后工作，刚加入西湖大学，组建干细胞与再生生物学实验室。
“有些胖了，所以就尝试下轻断食。”张兵笑了，说他只在一天中的8个小时进食，剩下16个小时不再吃东西。这是目前很流行的轻断食方式，被称为16/8限时进食。其它常见的轻断食方式还包括隔日断食和每周两天断食等。
做了三个月实验
有小鼠“秃”了
张兵说，轻断食在全球风靡，多项研究认为，这不仅有助于减重，还可以改善代谢健康、减轻身体炎症、提升大脑注意力。但它对身体的负作用，却很少被提及。
这次小鼠“掉毛”是不是说明轻断食有一些未知的副作用？如果一次禁食会杀死小鼠毛囊干细胞，那这些常见的轻断食方式会不会影响毛囊的再生和毛发生长？
从这个猜想出发，他和团队回到实验室，给小鼠设计了三组不同的进食方案：正常饮食组（AL），16/8限时进食组（TRF），以及隔日禁食组（ADF）。实验开始前，所有小鼠都被剃掉了原有的毛发。
96天之后，实验现象明显地出现了。
三组小鼠的毛发恢复情况对照
正常进食组的小鼠毛发恢复如初，乌黑发亮。而16/8限时进食组和隔日禁食组都只恢复了部分区域的毛发，看起来稀稀拉拉，有些小鼠明显“秃”了一大块。
张兵团队最初推论，间歇性禁食组的毛发再生出现问题，是不是因为小鼠吃的少了，获取的卡路里总量变少。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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