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日期: 2025-02-02 | 来源: 万物杂志 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
在美国的视频平台上，有一位名为“Steve1989”的吃播博主，与其他吃播频道不太一样，他的视频只围绕一个主题：罐头。
更严谨一点，他主要测评的是军用罐头。他吃过的很多罐头早已经过了保质期，甚至可以视为是历史文物。“Steve1989”第一次爆火，就是因为他测试了一瓶在朝鲜战争时期生产，派发给当时美军的花生酱，距离生产这个罐头已经有61年的时间了。
他还曾经品尝过生产于第二次世界大战时期的老罐头，他表示虽然这些罐头还可以吃，但是味道非常糟糕；相比之下，30年前的罐头，保存状况就很不错了，打开罐头还可以闻到里面的香味；而十年左右的罐头，简直就是美味，就像刚生产出来一样。
“Steve1989”品尝过最古老的食物，是1899年英国军队的脱水牛肉罐头，那一年是中国的清光绪二十五年。据他描述，这一罐超越了三个世纪的食物，已经看不出里面牛肉的形状，更像是面包屑和纸片，还带着一股陈腐的味道。
牛肉罐头已经硬的像砖头了（图片来源：Steve1989MREInfo@YouTube）
或许你会认为，“Steve1989”测评这些罐头食物的代价，就是整天窜肚子，没事就往医院跑甚至是患上更严重的疾病。但实际上在他长达9年的“职业生涯”中，只有过1次因食用罐头生病的经历，那个罐头还没有超过保质期，更像是保存不善污染造成的。尽管这些过期罐头很可能早已经与“美味”没什么关系了，但“Steve1989”的亲身经历证明，它们还是安全的。
花生酱的颜色变成黑色了，不过饼干的形状和颜色倒是看起来很正常。
这正是人类发明罐头最大的价值，用一位罐头工人的话来讲就是：“自然界所有的馈赠，都可以在罐头里逃过残酷时间的改变。”那么罐头究竟是如何发明的，它是如何让食物可以长时间安全保存，罐头是不是充满了“科技与狠活”呢？- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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