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日期: 2025-02-17 | 來源: 國家地理中文網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在高高的景邁山上，當地茶農堅守古老的農業技術，生產出前所未有廣受青睞的優質茶葉。
景邁山上壹片高海拔森林中，黎明的曙光籠罩著青峰，壹株古老的茶樹沐浴在溫暖的陽光下。
直徑達1.4米的粗壯樹幹和巨大的枝丫伸展成壹頂枝繁葉茂的樹冠，氣勢非凡——與中國各地商業化的茶園種植場中常見的那種排列緊密的矮小茶叢截然不同。這株生長於雲南省西南部深山中的茶樹別具壹格，它的用途也迥然相異。
41歲的岩榮和36歲的科蘭芳夫婦與他們年邁的父母壹起聚集在這棵樹前，用布朗語吟唱祈禱文，這種語言為整個地區的當地族群所通用。而該地培育著伍片茶林，共同構築了地球上最古老、最廣袤的茶樹林。
在外行人看來，這棵樹可能只是森林裡的壹棵樹。但對這個家庭來說，它是神聖的核心：他們向茶魂樹祈禱，祈求祖先帕哎冷(現在被奉為茶祖)賜予他們豐收。
“這棵樹已經壹千歲了。”岩榮指著粗大的樹幹，語帶自豪。然而近年來，他的信念似乎受到重重考驗。正當該地出產的精品茶葉聲名鵲起、價格節節飆升之際，他們需要面對不可預測的自然挑戰卻日益增多。
僅次於水，茶是世界上最受歡迎的飲品。全球范圍內，人們每年要喝掉約1700億升不同種類的茶，從綠茶、紅茶到烏龍茶。雖然由於加工技術不同品種各異，但都源自同壹基本成分：山茶科植物。
這種開花的常綠樹種已經遍布世界各地，最著名的事件當屬19世紀初英國殖民者將其帶到印度，從而改變了中國在茶葉市場壹枝獨秀的局面。
然而今天，壹種特殊的茶葉種類仍與景邁山密不可分。據說，在過去的壹千多年裡，布朗族和另壹個本地族群——傣族——的人們壹直在守護著這些古老的大葉茶茶林，這種茶樹亞種用於生產各種茶，包括景邁山上色澤深沉、風味濃郁的普洱茶。
傣族茶農在雲南省景邁山伍片茶林之壹的大平掌采摘茶葉。壹千多年來，該地區的傣族和布朗族壹直遵循自然之道栽培茶樹。
岩榮和科蘭芳夫婦(後排)與跪在地上的父母壹起，向家族的茶魂樹祈禱，這棵茶魂樹是位於哎冷山頂的茶園中最古老、最高大的壹棵。對身為布朗族後裔的茶農而言，種茶育林充滿靈性。他們將茶林奉為神聖之地。
普洱茶因口感層次豐富而備受追捧，被壹些茶類品鑒家譽為“能喝的古董”，部分原因是許多茶商將其陳化至少拾年，使其風味更為醇厚，從而身價倍增。
在中國日益增長的消費人群中，兼具原始森林氣息與清幽花香的普洱茶被比作美酒，時間愈久，口味愈柔和愈豐厚，也更具收藏價值。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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