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日期: 2025-03-27 | 来源: 第十一诊室 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
冬天外面冷飕飕的，根本不想动弹，只想窝在温暖的家里吃火锅、点外卖，瞬间幸福感爆棚。
健康科普的使命咱们也没忘，这期我们就专门来讲讲干饭这件事儿，让你吃火锅、点外卖也尽可能健康些，减少点负罪感。
本期你将获得以下几个方面的最新研究进展：
我们该吃几分饱？
一日三餐什么时候吃最好？
压力大，我们该吃什么？
要长寿，我们该吃什么？
只吃八分饱，健康活到老
“别人吃两口就饱了，我是饱了还能吃两口！”
外卖帮我们实现了美食自由，饿了随时就能吃上好吃的，好好满足下自己的食欲，下饭剧帮我们实现了快乐加倍，边看剧边干饭，简直美滋滋。
然而……一不小心就吃撑了……
我们都知道，吃多了会发胖，但你知道吃多了还会影响寿命吗？
▲图片来源：参考文献[1]
今年2月份，顶级期刊Science刊登了一篇关于热量限制与免疫代谢健康的研究论文，题目叫《Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span》。
研究发现，八分饱饮食可以改善新陈代谢和免疫反应，帮助提高人类的健康水平和寿命。
这项研究招募了238名代谢健康的成年人，以2:1的比例被随机分配到干预组和对照组。干预组每天减少自身基线热量约14%的热量摄入，也就是吃饭只吃八分饱。对照组则保持他们以前的饮食习惯不变，自由摄入热量。
这个实验跨度长达两年。最后结果是，经过两年热量限制，干预组的胸腺质量和总胸腺体积均显著地增加了。反观对照组，他们的胸腺体积并没有发生明显变化。
另外，在热量限制的干预组，他们身体中与营养感应、炎症和长寿有关的核心通路也被调节了。
研究人员因此得出结论，一定程度的热量限制会激活人体某种组织保护性免疫代谢程序，从而增强胸腺免疫功能，减少炎症，抗衰延寿。
所以俗话说“吃饭八分饱，健康活到老”，这句话仔细想想还是有点道理。享受美食固然重要，但也要记得掌握好“度”——八分饱，就刚刚好。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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