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日期: 2025-04-17 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
美國爆發生菜遭到O157大腸杆菌污染的大規模食物中毒事件，15個州都有疫情。(圖/Shutterstock)
美國全國廣播網NBC報導，美國在去年底爆發了壹場席卷15 個州的致死大腸杆菌疫情，造成1人死亡，數拾人患病，還有9歲男孩因嚴重者腎衰竭幾乎致死，但是如此嚴重的疫病，卻鮮少被美國人所知，因為美國食品藥物管理局FDA選擇隱瞞不公開。
報導稱，這起事件與羅蔓萵苣(Romaine lettuce，壹種生菜)受污染有關，所以理論上，應該可以從食物的分送運輸，追查污染的原因，但是FDA未公開詳細說明經過，也沒有說明哪些公司，應對種植和加工受污染的生菜負責。
美國食品藥物管理局在報告中表示：“沒有與此次疫情相關的公開通報。”報告指出，雖然有壹例死亡病例，但沒有提供任何細節。
FDA前食品政策和應對副局長亞納斯 (Frank Yiannas) 表示：“FDA 並未公開發表任何消息，沒有透露農場、加工者的名字，這令人不安。”
他說，拒絕透露事故過程，很可能會導致疫情的持續蔓延，而嚴重的細菌性疾病，可能會造成長期、慢性的環境傷害。
FDA 否認他們的政策出現改變，發言人在給 NBC 新聞的聲明中表示：“當有足夠證據表明疫情與某家公司有關，並且能為消費者提供切實可行的建議時， FDA會披露公司名稱。但是在這起事件，我們的調查人員確認可能的來源時，疫情已經結束，也就沒辦法為消費者提供可行的建議。”
食品安全推動者認為，揭露此類資訊仍然至關重要，這才讓消費者做出明智的選擇。
但是，由於川普政府縮減聯邦政府規模，本月許多負責向公眾傳播食源性疾病訊息的專業人才，已經被聯邦政策解雇。
壹位被開除的FDA前員工韋伯 (Taryn Webb) 說道：“我們不再具備吸取教訓並防止下壹次疫情爆發的能力，因為這些人員已經沒有了。”
此外，FDA 還推遲了壹項新的聯邦法律，該法要求食品公司和商店，面臨疫情時必須迅速追蹤受污染的食品，也有義務下架。看起來言之成理，但 FDA 表示，推遲立法，是為了留出時間確保更好地遵守規定。
這壹場食物中毒疫情，患者病原體均是O157:H7大腸杆菌，這是壹種極其危險的菌株，可導致嚴重疾病、器官損傷，在極少數情況下甚至會導致死亡。”
報導稱，地方公共衛生部門發現 115 例確診，或疑似大腸杆菌病例，而且都與當地壹家餐飲公司供應的食物有關，很可能他們吃的沙拉是罪魁禍首。然而，該餐飲公司拒絕發表評論。
利用細菌的“基因指紋”，可以幫助找出食源性疾病的來源。根據 FDA 的疫情報告， 11 月下旬，密蘇裡州官員調查了與餐飲公司有關的病例後，FDA 官員收到了有關大腸杆菌 O157:H7 聚集性病例的警報。
但是衛生部門沒有繼續追查下去，憤怒的受害者則組成民間調查團，他們懷疑來自加州的泰勒農場(Taylor Farms)，該公司是美國最大的沙拉和新鮮切蔬菜生產商之壹。
被指控的泰勒農場，否認他們任何產品導致疫情爆發。該公司在壹份聲明中表示：“根據第叁方的全面調查，以及有公信力的食品安全單位提供的資料，我們泰勒農場不是近期大腸杆菌疫情的源頭。 ”
當被問及泰勒農場是否生產了此次事件中涉及的受污染生菜時，FDA 在壹份聲明中表示，“根據聯邦法律，不得披露機密商業資訊”。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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