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日期: 2025-04-17 | 來源: 加西網 | 有1人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
以提供優質日式和食(Japanese Washoku) 而聞名的日本超市—Aburi 超市（Aburi Market），計劃在溫哥華市中心開設另壹家分店。該超市號稱是加拿大第壹的高檔日本料理超市。
和食是壹種來自日本的烹飪傳統，是被世界公認的 "烹調過程最為壹絲不苟的國際美食"，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。
在Aburi 超市，顧客可以品嘗到招牌的現做現賣的新鮮壽司便當、日式特色小吃和獨家進口的日本食品。 不過，這家店還將推出壹個全新的日式面包店概念，這是與姊妹店 Wa-Bagel 的首席面包師 Yukiko Iikura 合作創建的。
加拿大 Aburi 餐廳創始人兼首席執行官 Seigo Nakamura 說："自從在西溫的Ambleside 推出 Aburi Market Ambleside 以來，我們壹直想創建壹個全新的面包房，我很期待看到 Yukiko 的創作"。
在溫哥華市中心的分店占地約 3,200 平方英尺，是該集團在大溫的第叁家分店。早在 2022 年，Aburi Restaurants Canada 集團就在西溫的Ambleside 開設了第壹家 Aburi 超市，此後又在溫哥華的耶魯鎮(Yaletown) 開設了壹家分店。
該餐飲集團還以日式餐廳而聞名，包括大名鼎鼎的 Miku、Minami 和 Wa-Bagel等。
Seigo 說："我們最初開始探索日本和食概念是在疫情期間，當時我們在Minami 餐廳開設了 Aburi-To-Go（現更名為 Aburi Market），那是我們的第壹家小超市，從那時起，我們的接連開設了位於西溫 Ambleside 的 Aburi Market，以及溫哥華耶魯鎮的分店"。
在Aburi 超市可以隨時隨地享用廚師精心制作的優質壽司，這裡的壽司由 Miku Vancouver 餐廳 的廚師每日新鮮制作，買了後就能馬上享用。這些壽司采用最優質的食材與炙燒（あぶり，Aburi）的招牌口味。
無論是想吃壽司卷，還是想吃握壽司或手壓壽司，在這裡都可以買到。
這裡還提供各種優質和牛，讓您盡情享受這種世界聞名的牛肉的濃郁風味。這裡的和牛產品包括和牛薄片，是涮火鍋的理想之選，還有和牛烤牛肉，鮮嫩多汁，和牛飯團，美味可口，方便攜帶，以及做好的咖喱和牛，入口即化的牛肉配上濃郁的咖喱汁，讓美食更上壹層樓。
Aburi 超市位於溫哥華市中心的新店預計將於今年秋季開業，以下是新店地址：
Aburi Market Granville（新店）
地址: 609 Granville St., Vancouver
Aburi Market Ambleside (西溫)
地址：1350 Marine Drive, West Vancouver
Aburi Market Yaletown（耶魯鎮）
地址：1112 Mainland Street, Vancouver
REF:https://dailyhive.com/vancouver/aburi-market-granville- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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