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日期: 2025-06-23 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
溫哥華餐飲界最近又有多家經營數拾年的老字號關閉，令人倍感遺憾。
Ba Le Deli & Bakery
Photo credits: Ba Le
這家歷史悠久的專門經營越南叁明治(Banh Mi)的老店已經營37 年，最近宣布於6月22日關閉位於 Kingsway 的旗艦店，原因是該地點即將進行重建。
在 Ba Le 團隊分享的壹條感人至深的信息中，關閉既是壹次苦樂參半的告別，也是對這家小店近肆拾年來對社區意義的慶祝，"這個地方歷史悠久，我們全家都非常珍惜在這個街區留下的所有美好回憶，並感謝多年來光臨並支持我們的所有人"。
對許多溫哥華人來說，Ba Le 的這壹分店不僅僅是壹個吃越南叁明治的地方，還是每周壹次的傳統，或是愉快的跟家人共進午餐的時間，也是在這座城市成長的核心記憶。
好消息是，Ba Le 在全市有多家分店。甚至在過去的壹年裡，Ba Le 還在列治文與溫哥華的Rupert 大街新開了兩家分店，不斷擴大自己的影響力。
他們還推出了新的合作項目，如滴漏式咖啡，並在堅持家族秘方的基礎上繼續發展經營。
Solly's Bagelry
這家位於溫西基斯蘭奴（Kitsilano）社區，擁有 30 年歷史的猶太面包店也於6月22日關門歇業，"由於基斯蘭奴社區的租金和稅費不斷上漲，我們將永久關閉 West Broadway 大街2873 號的店面"。
Solly's Bagelry 以各種新鮮制作的傳統猶太烘焙點心、叁明治、湯等聞名，好在這家店在大溫的其他分店將繼續營業。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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