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日期: 2025-06-25 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
擁有 70 年美食傳統的國內著名燒雞品牌—畫寶剛燒雞，將在列治文聯合廣場(Richmond's Union Square) 開設加拿大的首家分店，帶來他們傳奇的道口風味燒雞。
Photo credits: Huabaogang Roasted Chicken
畫寶剛燒雞是河南省滑縣道口鎮的傳統美食，創始於1956年，以“形如元寶、色香味型肆絕”著稱，采用非油炸著色工藝和八味香料老湯煮制，現為河南省老字號和國家地理標志保護產品。其實道口燒雞作為河南省的傳統美食，甚至可追溯到清朝。
畫寶剛燒雞形如元寶（型絕）、皮色淺紅微黃（色絕）、伍香濃郁（味絕）、熟爛離骨（熟絕），並采用非油炸技術，使用創新工藝取代傳統油炸著色，不僅鮮嫩多汁，而且更健康。
色澤金黃的雞皮、滑嫩爽口的雞肉以及伍香混合的香料，讓人吃上壹口後回味無窮。
Photo credits: Huabaogang Roasted Chicken
如今，畫寶剛燒雞品牌在中國擁有占地 17 英畝的大型工廠，不僅生產新鮮燒雞，還生產真空包裝的雞爪、雞肝、雞胗等，並在中國開設了 200 多家門店。
其招牌燒雞形似金錠（象征財富），因其鹹鮮美味與入口即化的口感而廣受喜愛。
雖然還沒有正式的開業日期，但列治文聯合廣場的店面已經掛起了招牌，上面寫著"畫氏燒雞 百年匠心"，並突出"非油炸"。
畫寶剛燒雞在Instagram的賬號上說：
溫哥華首家道口燒雞專門店伄嫳Ω丈占�
正宗非油炸的拉絲好燒雞
正宗鹵味／超級下酒菜！
看來大溫民眾很快就能品嘗到正宗的道口燒雞啦！
畫寶剛燒雞 Huabaogang Roast Chicken
地址：Unit 1830 8338 Capstan Way, Richmond
REF:https://nomsmagazine.com/chinese-roast-chicken-open-richm...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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