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日期: 2025-07-02 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
两家加拿大餐馆刚刚荣登2025年全球最佳披萨榜单！排名最高的是多伦多 Pizzeria Badiali 披萨店，排名第 51 位。其大厨 Ryan Baddeley 曾在多伦多最著名的餐厅工作过，之后于 2021 年开设了 Pizzeria Badiali。
@pizzeriabadiali/Instagram
最佳比萨奖每年都会表彰全球最出色的比萨师，今年有两位加拿大厨师进入了前100名。除了大厨 Ryan Baddeley 外，排名第 93 位的是新斯科舍省哈利法克斯市 Lou Pécou Artisanal Pizzeria 披萨店 的主厨 Cédric Toullec。
该奖项由 "最佳厨师奖(Best Chefs ) "背后的同一组织设立，于 2023 年推出，旨在保护 "神圣的披萨制作艺术，同时促进创新"。
该榜单由来自 60 个国家的 500 多位专家组成的独立全球投票小组决定，以确保透明度和公正性，专家对榜单拥有最终决定权，而非赞助商。
今年，该榜单在意大利米兰东区工作室的 Spazio Antologico 举行了揭晓仪式。
来自纽约、新德里、东京和哥本哈根等城市的 30 多个国家的厨师上榜。意大利卡塞塔 I Masanielli 餐厅的 Francesco Martucci、意大利格拉尼 Caiazzo's Pepe 餐厅的 Franco Pepe ，以及罗马 Pizzarium 餐厅的 Gabriele Bonci 分获前三名。
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