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日期: 2025-07-03 | 來源: 吃貨小分隊 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
中國人可能是世界上最愛吃豬肉的民族了，
連豬心、豬大腸、豬肺這些內髒都不放過...
甚至豬血都能做出壹道道花來。
但在加拿大，“吃不到壹口好豬肉”，
卻壹直困擾著眾多華人。
中國人好像是對豬肉有種情有獨鍾的熱愛，
每次包餃子長輩們都會說要放點豬肉碎味道才更香。
但是在加拿大待久了，
相信大家都有壹個共同的怨念，那就是，
加拿大的豬肉普遍有味道，總是有股“尿騷味”。
但是，這並不是所謂的“地區差異”造成的。
因為如果是在華人開的肉店裡面買到的豬肉，
這種奇怪的味道會淡很多，
這究竟是為什麼呢？
原來，在加拿大，和大家傳統殺豬觀念不同，
加拿大殺豬是用電的，而且是不放血直接電死。
這樣做法是不放血的，
導致的結果就是會嚴重的影響味道，會有臭味。
而在國內殺豬都是直接把血放掉的，
所以加拿大的豬相當於國內所說的“死豬肉”。
除了殺豬方式不同，
加拿大食用的豬也和國內通常食用的豬有所不同，
這壹點，加拿大豬肉官網也曾做出過解釋...
為了尊重豬權，在加拿大是不會閹割公豬的，
但在國內的豬從小就會被閹割，
大多都是太監豬。
因為公豬味道很重，
而太監豬，脂肪沉寂和生長速度加快，
肉質會更加鮮美柔嫩，並能消除公豬的臊味。
只是這樣閹割公豬除了能讓食客享受到美味的肉質之外，
對於豬本身而言是違背自然的壹種做法，- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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