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_NEWSDATE: 2025-07-06 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
（加西网综合）由于组胺含量超标，加国一品牌的凤尾鱼片正在多个省份被召回。
组胺（Histamine） 含量过高会导致一种称为 “组胺中毒”（Histamine poisoning）的食物中毒现象。某些鱼类（如凤尾鱼、金枪鱼、鲭鱼等）含有较高的天然组氨酸（histidine）。如果这些鱼在捕捞后保存不当、未及时冷藏，细菌会将组氨酸转化为组胺。
即使鱼类被烹煮或罐装，组胺仍然稳定存在，吃下去后可能引发中毒。
Vicente Marino 品牌橄榄油浸凤尾鱼片因含有组胺被召回。
根据加拿大食品检验局（CFIA）召回信息，该产品销往阿尔伯塔省、BC省、新斯科舍省、安省、魁北克省、萨斯喀彻温省以及“可能的其他省份和地区”。
此次召回是周四宣布的，由该公司发起。通知称，“据报道，食用该产品后出现了一些反应”。
声明还称，加拿大食品检验局（CFIA）正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品的召回。
加拿大食品检验局还正在核实所有召回产品是否已从市场上撤出。
受影响的产品是：
品牌：Vicente Marino；产品：橄榄油浸凤尾鱼片，80克/42克；UPC：80268215；代码：批号#24171 有效期：2025年12月
组胺（Histamine） 是免疫系统释放的一种化学物质。组胺过量或组胺不耐受会影响各种系统，包括胃肠道、呼吸系统、皮肤和神经系统。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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