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日期: 2025-07-19 | 來源: 央視新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
近日，雲南野生菌迎來了高產期，各種吃菌餐館的生意也火爆了起來。記者發現，多數商家會建議顧客不要打包外帶“見手青”壹類的菜品。甚至，有的商家拿出了壹份免責協議。這份協議具體內容是什麼？為什麼商家不建議打包“見手青”？來看總台中國之聲記者的報道。
鮮菌餐飲商戶：最近差不多每天都是100多桌，中午和晚上加起來有100來桌。
鮮菌餐飲商戶：外地來的朋友來都是對野生菌充滿好奇，壹般都是炒個見手青，吃個火鍋套餐，包含了很多菌子在裡面。
木水花野生菌交易中心周邊的幾家餐館內，坐滿了前來品嘗鮮菌的市民和游客。有些消費者吃得不過癮，還想打包壹份帶走。但是遇到這種情況，商家都會明確建議不要外帶。
鮮菌餐飲商戶：雞樅類還有幹巴菌和松茸，還有青頭菌之類的都是可以安全帶走的，但像見手青這個菌子是不建議帶走的。
鮮菌餐飲商戶：我們都不建議外帶，因為你外帶回去加工不當，拿去微波爐裡面加熱食用，會出現身體不適，導致不良反應。所以我們餐廳要求不可以外帶，這樣外帶是有風險的。
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