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日期: 2025-08-31 | 來源: 科普中國 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在快節奏的現代生活中，腸道問題似乎特別常見，比如經常腹瀉、便秘、腹脹，甚至疼痛。
人們常常將其歸咎於“腸胃不好”，卻很少深究其背後的原因。事實上，腸道遠比我們想象得更為復雜和重要。它不僅是消化吸收的場所，更是我們健康的“晴雨表”。很多平時習以為常的行為，可能正在悄然搞垮腸道，危害身體健康。
腸道比你想象的更重要
在多數人的認知裡，腸道只是壹個負責消化食物、吸收營養、排出廢物的“管道”。然而，近些年的科學研究揭示，腸道是壹個極其復雜的生態系統，其重要性超乎想象，被譽為人體的“第贰大腦”，對健康拾分重要。
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隱藏的“第贰大腦”：腸腦軸
腸道與大腦之間存在著壹條持續不斷的、雙向的溝通通路，被稱為“腸腦軸”。這條通路通過神經系統（如迷走神經）、內分泌系統（如激素）和免疫系統相互連接。[1]
可以簡單理解為，這是壹條胃腸道和大腦互發信息的通道。而這條通道中的關鍵“信使”就是腸道中的微生物，腸道微生物組由數萬億個有益細菌組成，它們協調工作以對抗身體的慢性炎症、幫助消化和支持整體健康。
不僅如此，腸道微生物還能夠產生多種神經遞質，如血清素（影響情緒和幸福感，人體內約 90% 的血清素是在腸道中合成的）、多巴胺（與愉悅和獎勵機制相關）和 GABA（γ-氨基丁酸，壹種主要的抑制性神經遞質，有助於緩解焦慮）。[2]
當腸道菌群平衡時，它們產生的信號有助於維持情緒穩定和認知功能。反之，當菌群失調時，有害信號可能通過腸腦軸傳遞至大腦，增加焦慮、抑郁等心理健康問題的風險[3]。這就是為什麼長期腸道不適的人，往往也伴隨著情緒低落或精神壓力大的問題。
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腸道菌群失衡：多種慢病的“導火索”
健康的腸道菌群就像壹個秩序井然的微型社會，各種菌群各司其職，共同維護著人體的健康。然而，這個平衡壹旦被打破，有害菌占據上風，就可能成為多種疾病的導火索。
目前已有多項研究表明，腸道菌群與多種疾病發生相關，比如肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、胃腸疾病、自身免疫性疾病、癌症、心血管疾病和骨質疏松等。
由此可見，腸道的健康狀態，並不只是關乎“拉肚子”那麼簡單的事情，而是關系著全身健康的大事。
這些飲食習慣
正在摧毀腸道健康
民間有句俗話：病從口入。這句話在腸道健康方面也同樣適用，飲食與腸道健康關系密切。
2024 年發表在《未來食品雜志》上的壹篇綜述指出：飲食攝入對腸道微生物群的發育有影響。人類每天需要碳水化合物、蛋白質、脂肪和其他營養素，為身體組織的生長、維持和修復提供能量，而這些營養引起的腸道微生物群變化，可用於改變生理機能，包括疾病（如肥胖和糖尿病）的發展。
以下這些常見的飲食習慣，會悄悄破壞腸道健康，壹定要重視起來。
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