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日期: 2025-09-09 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
9月6日上周六下午，溫哥華的Main 大街人潮洶湧，因這裡正在舉辦首屆酸黃瓜節(Picklefest)，慶祝壹種大家常吃的美食—酸黃瓜。
From picklefestcanada.com
這個為期壹天活動包括現場音樂、游戲、家庭醃制比賽，還有商家提供各種奇特而美味的酸黃瓜食品。
來參加活動的人們穿著酸黃瓜服裝或是印有酸黃瓜圖案的 T 恤，有的還帶著穿著酸黃瓜衣服的寵物。
現場除了酸黃瓜，還有啤酒、蘇打水、特制的冰淇淋、爆米花和披薩等美食，另外現場還可以品嘗到壹些獨特的酸黃瓜美食，包括由 Superflux 提供的酸黃瓜啤酒和酸黃瓜熱狗，以及由 Rain or Shine 提供的酸黃瓜冰淇淋。
加拿大酸黃瓜節 (PickleFest Canada) 的創始人阿丁·韋納 (Adin Wener) 大約 10 年前在壹次去紐約慶祝 40 歲生日的途中，偶然發現了紐約的壹個酸黃瓜節，從此萌生了舉辦這個節日的想法。
我轉向我的妻子說 "這裡的每個人都面帶微笑，心情愉快，我必須把這種感覺帶到多倫多，重新創造這種感覺”。
由於新冠疫情，計劃壹度暫停，但叁年前，Adin 最終在多倫多啟動了這個節日，受到大家熱烈的歡迎。
作為土生土長的溫哥華人，Adin 說，他和妻子希望如果把這個節日帶到家鄉，BC省的觀眾也能有同樣的反響。果然活動門票在預計開幕前幾天就已售罄。
他說：“這太神奇了，每個人都這麼開心，這超出了我的夢想。這是壹場盛大的派對，這就是 Picklefest 節日的意義所在”。
盡管 2,000 張門票在活動開始前就已售罄，但Adin 表示，在買了票的觀眾參加完活動離開後，排隊等候的人群被引導進來，因此實際到場人數應該接近 3,000 人。
Adin 認為，此次活動之所以如此成功，主要是因為酸黃瓜“容易吃，而且不會吃飽”，這意味著對於美食家來說，瀏覽多個攤位並品嘗每壹種酸黃瓜就很容易。
他說，保存和食用酸黃瓜還具有懷舊的元素，“酸黃瓜是世代相傳的。加拿大是壹個移民國家，每個人，無論你是韓國人還是猶太人，波蘭人還是俄羅斯人，都有壹個關於祖父母或曾祖父母制作、發酵酸黃瓜或泡菜的故事，這與這個美麗國家的基因息息相關”。
“每個人都有壹段泡菜故事，每個人都認識壹些為了生存而醃制泡菜的人”。
雖然隨著美食節的擴大，商家和鮮為人知的酸黃瓜產品的名單可能會越來越長，但Adin 可以肯定地說，至少在他負責期間，有壹個美食節經常出現的比賽永遠不會辦。他說大家永遠不會看到吃酸黃瓜比賽，因為這類比賽最後的結果就是似乎永遠“會有人生病”。
REF:https://www.ctvnews.ca/vancouver/article/crowds-gather-fo...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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