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日期: 2025-09-19 | 來源: 手機江西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
茶與可可、咖啡並列為全球叁大不含酒精的飲品。
劉某某是典型的茶飲愛好者：年輕的時候開始喝茶，到如今已經有68歲了，依然每天都要喝點茶。
近段時間，劉某某總感覺喉嚨裡有東西卡著，吐不出來也咽不下去，本來以為是咽炎，可買了藥服用卻不見好轉。直到後來連喝水都變得困難，他才在老伴兒的陪同下到了醫院檢查，結果被確診食管癌晚期！
問診後，醫生認為劉某某的食管癌與長期喝熱茶有關——長期喝燙茶導致食管黏膜受損，被食管癌盯上了。
那麼，經常飲茶的人
會增加罹患癌症的風險嗎？
在日常生活中
選擇喝茶還是喝水
哪種更益於我們的健康呢？
事實上，茶葉所含的茶多酚具有很強的抗氧化作用，能有效清除對人體有害的多余自由基。茶多酚和其氧化產物能吸收放射性物質，有助於預防和治療輻射傷害。而茶葉中的咖啡因則有提神醒腦、利尿解乏的作用。
目前普遍認為
適當喝茶是有益健康的
每天壹杯茶
真的可以預防心血管疾病嗎？
《中國居民膳食指南（2022版）》對國內外的文獻數據做了系統梳理，通過對這些文獻的對比分析，查找了相關的科學證據，發現經常飲茶能夠降低心血管疾病的發病風險。
另外壹項薈萃分析的結果表明，每天飲壹杯茶，也就是每天飲茶達到200毫升左右，可以使心腦血管疾病的發病風險降低4%。除此之外，每天飲茶不僅可以降低2型糖尿病的發病風險，還可以降低胃癌的發病風險。
茶葉中突出的
營養物質有哪些？
1、茶多酚
它具有較強的抗氧化活性，有壹定的抗癌作用，能夠降低低密度脂蛋白的含量，有助於調控血糖、改善血脂，對降低心血管疾病的發病風險有很重要的作用。
2、茶氨酸
它是壹種神經保護劑，有助於改善人體的認知功能，對抑制阿爾茨海默病有壹定的積極作用。還可以舒緩情緒，改善睡眠質量。
3、咖啡鹼
它可以刺激神經系統、降低患神經退行性疾病的風險，還具有利尿、增加肌肉耐力、抗疲勞等作用。
這5種茶不建議喝
1、濃茶
茶葉中含有鞣酸，大量飲用濃茶會影響鐵的吸收。因此，缺鐵性貧血的人應注意少喝濃茶。茶葉中含有咖啡鹼，會影響對咖啡鹼敏感者的睡眠，需要注意飲茶的時間和量。
2、霉變茶
茶葉發霉是因為受了青霉、曲霉等微生物的污染，喝了發霉的茶輕則可能引起腹瀉等食物中毒症狀，重則可能會引發肝、腎等重要器官的病變。受潮發霉的茶，聞起來多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時這種氣味更為明顯，茶葉應該放在幹燥處保存，以防霉變。
3、串味茶
茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在壹起壹段時間後，很容易變味。有的味道含有毒素，如油漆味等，會對人體造成傷害。茶葉存放時要盡量隔絕有異味的食物，防止串味。需要注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。
4、久泡茶
沖泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，而且茶葉中的維生素等因氧化而減少，會使茶湯營養價值大大降低。另外，茶湯擱置時間太久，容易受到周圍環境的污染，使茶湯中的微生物數量增多，很不衛生。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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