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日期: 2025-10-20 | 來源: 大紀元 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在川普政府“讓美國再次健康”（Make America Healthy Again）倡議的推動下，美國官方的飲食指南將再次進行重大調整，新的指南最快將在本月公布。
美國衛生部長小羅伯特‧肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）7月預告政府將發布新的飲食指南，9月他公布“讓美國再次健康”策略，呼吁讓全脂牛乳等乳制品重返校園。他指出，幾拾年來，黃油、起司、牛奶和紅肉等食物壹直被不公平地妖魔化。
他表示：“新的飲食指南符合常識，強調需要攝取乳制品中的飽和脂肪、優質肉類、新鮮肉類和蔬菜……當我們公布這壹指南時，它將給大家壹個理由，把這壹理念推廣進我們的學校。”
小肯尼迪長期主張，精制碳水化合物和超加工食品才是導致不健康的元凶，而這些問題在肥胖和發炎的討論中常被忽視。
衛生部長表示，指南將建議美國民眾“優先選擇全脂乳制品、水果、蔬菜和肉類等完整、健康而營養的食物，同時建議限制攝取超加工食品和高糖食品”。
美國飲食指南每伍年更新壹次，現行版的飲食指南建議，把飽和脂肪的攝取量限制在每日總熱量的10%以內；而美國心髒協會（American Heart Association，AHA）則建議應保持在6%以下。
小肯尼迪的主張引起了壹些醫學專業人士的擔憂，他們認為科學證據顯示：飽和脂肪攝取過多會降低美國人的健康水平。
美國農業部營養指導和分析部門主任伊芙‧斯托迪（Eve Stoody）表示：“我們攝取了過多的添加糖和飽和脂肪，我們面臨著嚴重的營養問題，我認為必須從多方面采取行動。”
美國心髒協會警告稱，飽和脂肪會提高所謂的“壞膽固醇”水平，並與心髒病的風險增加有關，而心髒病是美國人主要死亡的原因之壹。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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