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日期: 2025-10-23 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
在2025年世界烹飪大獎(World Culinary Awards)的評選中， 位於列治文的Baan Lao 泰式餐廳連續第贰年榮膺 "加拿大最佳餐廳" 的稱號！更令人振奮的是，這是加拿大首家兩度獲此殊榮的餐廳。
Baan Lao 餐廳的主廚是 Nutcha Phanthoupheng，這位來自泰國的前護士兼癌症研究員懷揣著 "食療治疾病" 的夢想來到加拿大。
世界烹飪大獎評委會盛贊："Nutcha 主廚的18道招牌品鑒套餐 (Tasting Menu)，既傳承了泰國皇室流傳數百年的烹飪傳統，又巧妙融入頂級本地食材。每道菜品皆是精致的藝術品，盛於手工制作的餐盤，並由世界級顧問精心搭配頂級茶飲、葡萄酒、雞尾酒及清酒等飲品"。
Photo via Baan Lao
Nutcha 主廚說“我感到非常高興，我創立Baan Lao 餐廳的初衷是希望讓加拿大人了解正宗的泰國美食與皇家泰餐的精妙之處。泰國菜不僅限於街頭小吃——精致餐飲同樣承載著我們的文化與歷史。這項殊榮將幫助更多人發現我們的價值”。
前不久，Baan Lao 餐廳在"2025北美50佳餐廳榜單" 中位列第拾贰名，並榮膺"加拿大西部最佳餐廳" 的稱號。
該餐廳說：“能夠與美國、加拿大和加勒比地區的傑出餐廳壹起獲得認可，我們感到既榮幸又意義深遠。這項認可不僅屬於我們的團隊，也屬於我們整個社區——屬於每壹位勇於嘗試熟悉口味之外的泰國皇家美食的客人，屬於主廚 Nutcha Phanthoupheng 提升加拿大泰國美食水平的願景，屬於每壹位欣賞我們對細節壹絲不苟的人們，從每道手工制作菜肴的藝術性到對定義 Baan Lao 體驗的精心策劃”。
說到極致美味與非凡的用餐體驗，列治文的 Baan Lao 餐廳無出其右，因其皇家泰式菜肴與加拿大美食的完美融合備受推崇。
From baanlao.ca
加拿大各地擁有無數令人贊歎的高水准的餐廳，而 Baan Lao 能兩度榮獲 "加拿大最佳餐廳" 的稱號，實屬非常了不起的殊榮。
盡管開業以來這個餐廳已獲得了諸多獎項與榮譽，Baan Lao 依然以當地最優質的食材烹制新鮮美味的泰式菜肴，並保持著精心制作每壹道美食的熱情，提供溫馨的用餐氛圍，以及位於漁人碼頭的海濱餐廳的魅力。
喜歡泰國美食的朋友壹定要去嘗試壹下，不過請記得提前預定。
Baan Lao
地址: 4100 Bayview Street, Steveston Richmond
REF:https://dailyhive.com/vancouver/baan-lao-richmond-2025- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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