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日期: 2025-10-24 | 来源: 生命时报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
天气转凉，保温杯重新回到人们的日常生活。出门遛弯、户外活动，带个保温杯，随时随地就能喝到热水。然而，这种看似普通的日用品，却可能暗藏健康隐患。
什么样的保温杯不能用？如何挑到一个合格的保温杯？《生命时报》邀请专家，为你一一解答。
受访专家
北京化工大学材料科学与工程学院教授 丁雪佳
中山大学附属第六医院全科医学科副主任 陈俊榕
什么样的保温杯不能用
保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料中，有三个“代号”很常见，分别是201、304和316。
保温杯不能使用201材质
201不锈钢不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。
201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放饮品可导致锰元素析出，热水可能直接变“毒水”。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。
北京市消费者协会曾测评约50种保温杯，结果显示：有19种保温杯，因为重金属含量超标而被标记为“不合格产品”。
这些不合格的保温杯，大多使用了非国标的不锈钢材料，也就是201材质。
304、316材质符合安全标准
保温杯的不锈钢材质应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2023)，标准中规定了重金属含量及迁移量指标。
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