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日期: 2025-10-24 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
溫哥華餐飲界迎來壹個全新的餐廳，這家獨樹壹幟的餐廳堪稱城中首創——已正式開業的Kuro Katsu 餐廳宣稱是溫哥華首家日式炸牛排(Gyukatsu)餐廳。
日式炸牛排是日本特色料理，將裹上面包糠的牛排經油炸處理，通常以伍分熟狀態呈上，外層酥脆，裡面鮮嫩多汁。
Kuro Katsu 餐廳宣稱："以大膽現代手法重新定義炸牛排藝術。精選頂級食材，運用精湛油炸技藝，打造出獨具濃郁風味與酥脆口感的招牌炸牛排與炸豬排，成就與眾不同的味覺體驗"。
@kuro_canada/Instagram
雖然招牌炸牛排與炸豬排無疑是菜單上的亮點，但還能品嘗到其他經典款，比如炸雞排與芝士炸豬排（將整塊馬蘇裡拉芝士包裹在豬裡脊肉中，裹上面包糠後油炸而成）。
此外，這裡還提供多款日式經典美食，例如天婦羅、日式炸雞與烏冬面等。
有網友已去品嘗過，說很喜歡這裡的味道 "那層金黃酥脆的外皮，包裹著粉嫩多汁的牛肉...第壹口咬下去瞬間讓我回到了東京。還品嘗了炸物套餐——肆款炸物同盤（豬裡脊、豬排、蝦仁與虎蝦天婦羅），分量拾足又賞心悅目。炸豆腐沙拉更是驚喜——酥脆豆腐搭配秘制醬油汁，完美融合所有風味。清爽脆嫩的口感，在飽嘗炸物之後格外提神醒腦"。
Kuro Katsu 餐廳位於溫哥華市中心著名的Robson 大街，目前正在做的促銷是：在Google 上留下評價，即可享受日式炸豬排30%折扣！
活動時間：11月3日至17日，周壹至周肆 | 中午12點至下午5點。
Kuro Katsu
地址: 1471 Robson St., Vancouver
REF:https://dailyhive.com/vancouver/kuro-katsu-vancouver- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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