-
日期: 2025-10-31 | 來源: 鏡相工作室 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
喜茶從來不是壹個典型的茶飲品牌。它強調產品與品牌調性，靠著復雜的工序和高標准的服務，把新式茶飲推上了消費升級的高點，曾幾何時，喜茶就代表著中國茶飲行業的天花板。
然而，直營的高投入、高成本也讓它承受了最重的經營壓力。尤其是疫情期間，客流量和銷售額大幅度下滑，喜茶的淨利率低於行業平均水平，不得不尋找新的增長路徑，否則可能面臨倒下的後果。
2022年底，喜茶正式開放加盟，希望通過觸達下沉市場、加快擴張速度來緩解壓力。2023年，加盟業務迅速貢獻了喜茶超伍成收入，壹度被視為“救命解法”。
另壹方面，加盟快速擴張也持續挑戰著喜茶的能力邊界。在加盟業務上，喜茶延續了直營時期的思路：標准優先、品牌至上。嚴格的管理在加盟初期提供了壹定的品牌支撐，但隨著業務日常化運作，這些機制與加盟商實際經營的匹配度逐漸受到考驗。
加盟商在門店運營中面臨成本壓力、流程限制以及市場競爭的多重挑戰，而總部與加盟體系之間的協調也成為了新的管理難題。隨著與加盟商之間矛盾加深，以及喜茶自身定位、戰略的變化，最終，喜茶在開放加盟兩年多以後，又宣布暫停加盟，開始了壹次對過去路線的“修正”。
本文復盤了喜茶持續叁年的加盟史，試圖找出隱藏在品牌和加盟商矛盾背後的暗線：加盟救了喜茶，但品牌基因決定了，喜茶做不了古茗，喜茶只能做自己。
信心消失了
今年5月16日，叁拾余名喜茶加盟商從全國各地出發，抵達深圳總部。福建加盟商白勇也身在其中，這是他自打加盟以來第壹次參與加盟商之間的“抱團行動”，他們的核心目的，是希望喜茶能提升對加盟商的支持力度。
喜茶華南區域負責人、運營總監以及招商總監在壹間小會議室接待了白勇，談話持續了壹個下午。加盟商們的訴求並不復雜，他們希望總部能適當增加聯名和上新頻率，降低原料成本，放寬稽查標准。白勇說，當時已經有很多加盟商長期處於虧損狀態：“我們並不是幻想能躺著賺錢，但至少別再天天虧錢了。”
但最終會談的結果並不理想，對於加盟商們的訴求，公司高層的回應幾乎壹致。白勇回憶，“他們態度很和氣，但沒有明確承諾，只是表示會帶回去研究落實。”今年初，喜茶宣布暫停加盟業務，白勇覺得或許是喜茶意識到了加盟業務高歌猛進背後的問題，開始調整過往的經營思路。會談結束後，白勇私下和其他加盟商討論，覺得自己被喜茶“甩到後面了”。
這次並不算成功的會面發生在5月，茶飲行業即將迎來銷售旺季，但沒有拿到預期的結果，白勇對於未來的經營信心更薄弱了。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見