-
日期: 2025-12-04 | 来源: 新药说 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
科学界普遍认识到母亲在孕期和哺乳期的高脂饮食（HFD）或肥胖会增加后代患终身肥胖和代谢疾病的风险。人们通常将此归咎于多余的热量或母体代谢健康状况不佳。
然而，12月1日， 《Nature metabolism》期刊上的研究提出了一个惊人的新观点：非营养性的感官成分，特别是脂肪相关的气味，可能在这一代谢编程中发挥了决定性作用。这些挥发性气味会直接从母亲的饮食中传递到羊水和乳汁中，在后代的早期发育阶段就形成了感官记忆，影响其未来的食物选择和饮食习惯。
分离“气味”与“热量”的实验设计
为了精确分离高热量和感官成分的影响，研究人员设计了一种独特的模型：培根风味饮食（BFD）。这种饮食在营养上与普通饲料（NCD）相似，但添加了培根气味以模拟猪油基高脂饮食（HFDlard）的感官特征。通过对饮食的挥发性有机化合物进行分析发现，BFD的气味特征与HFDlard高度相似，而其脂质和极性成分则与NCD相似。此外，BFD和HFDlard的气味在成年小鼠体内激活了许多相同的嗅觉受体（Olfrs），进一步证实了它们的感官相似性。
母体健康未受影响，编程效应来自感官
喂食培根风味饮食的母鼠在妊娠和哺乳期间，其体重、体脂组成、禁食血糖、胰岛素水平或胰岛素抵抗（HOMA-IR）均未改变。母鼠的血脂和乳汁脂质成分也未发生显著变化。这表明研究人员成功地建立了一个模型，使后代在发育过程中暴露于脂肪气味，而无需涉及母体肥胖、胰岛素抵抗或高热量摄入等营养后果。
成年后肥胖反应加剧
那么，这种早期的感官暴露对后代产生了什么影响呢？研究发现，无论雄性还是雌性，在发育期暴露于培根风味饮食的后代（BFDdev），在成年后转为喂食HFDlard时，与对照组相比，它们表现出体重增加加剧和肥胖程度显著增加。
同时，这些动物还出现了更严重的胰岛素抵抗和更高水平的静息血糖。这种代谢缺陷的加剧作用是发育期特有的；如果小鼠仅在成年期才暴露于BFD，其后续的肥胖反应则没有变化。此外，研究表明，哺乳期可能是雌性对脂肪感官线索最敏感的关键时期。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见