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日期: 2025-12-15 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
溫哥華的冬天最常見的就是灰蒙蒙的天空與潮濕的雨水了,這很容易喚起人們對熱乎乎的拉面的食欲。 沒有什麼比坐下來吃上壹碗豐盛的拉面更讓人滿足的了,大溫許多備受歡迎的拉面館就是最好的證明。
以下是大溫最好吃的拉面館匯總:
Maruhachi Ra-Men 丸玉拉面

日式拉面的“魂”就是湯底,丸玉拉面打破傳統,沒有選用豬肉或牛肉做湯底,而是獨有的特色雞湯底,湯頭濃郁香稠,味道誘人,鹹淡適中。壹定不能錯過招牌“溏心蛋”,金黃的半熟蛋黃,呈琥珀蜜蠟狀,欲流又止,浸滿了湯汁,完美融合蛋皮的Q彈與蛋黃的軟滑。傑森·莫瑪 (Jason Momoa) 在拍攝《See》時經常光顧這家拉面店。
地址:
780 Bidwell Street, Vancouver
270 Robson St, Vancouver
2858 Main Street, Vancouver
5278 Kingsway, Burnaby
2780 No 3 Road, Richmond
#108-1190 Pinetree Way, Coquitlam
9082 152 St unit 2, Surrey
Ramen Taka 鷹爪拉面

“鷹爪拉面”Ramen Taka 起源於日本北海道的鷹棲町(緊鄰旭川市),是壹間真正的日本人氣拉面店。2020年受疫情影響,位於溫市中心的店已關閉,現在只有壹家餐廳在列治文時代坊內。Ramen Taka 鷹爪拉面是地道旭川風格拉面,拉面特色是面條水分含量較低,讓卷曲細面很容易將湯汁附著在上面,主打咖喱拉面,面勁道,肉片薄嫩,湯頭沒有傳統拉面那麼濃厚,曾被評為北海道地區最好的拉面TOP3。
地址:Aberdeen @2780-4151 Hazelbridge Way, Richmond
Taishoken Ramen 大勝軒

赫赫有名的日本拉面連鎖“大勝軒 Taishoken Ramen”壹定不會讓你失望。通常大家吃到的都是有湯的拉面,而沾面 “つけM Tsukemen”在溫哥華不常見。招牌番茄奶酪拉面和辛辣的大蒜味噌拉面都是不錯的選擇。上桌時面條與湯分開放,這樣面條口感較Q,吃到最後壹口依然保留著嚼勁。大勝軒的湯頭由豬骨、雞骨熬成,用湯匙攪壹攪,還能感受到濃稠的質地。面碗中加入了溫泉蛋以及低溫烹煮的豬肉叉燒,面條相當有味道也很扎實,單吃或是加入湯底中蘸著吃都很好吃。這家店人也非常多,如果打算去吃,可要提前做好排隊的准備。
地址:515 Abbott Street, Vancouver- 溫哥華網版權所有,未經授權或許可,嚴禁轉載或摘錄
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