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日期: 2026-02-12 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
温哥华著名寿司店Miku 将在列治文的River Rock Casino Resort 内开设第二家分店，将其招牌—“炙寿司（Aburi Sushi）”带到列治文！
Miku 的幕后团队 Aburi Restaurants Canada 和 River Rock Casino Resort 共同宣布了这一消息，透露新店将于 2 月 17 日 试营业，开始接待顾客，正式的开业日期预计将在三月份的某个时候。
Aburi Restaurants Canada 在一份新闻稿中表示“Miku Richmond 是 Aburi Restaurants Canada 在大温地区的第二家分店，将招牌菜肴与热情好客的服务带到了列治文。这家面积近4900平方英尺的餐厅设有80个座位，包括一个寿司吧台”。
Aburi Restaurants Canada 的创始人兼首席执行官 Seigo Nakamura 在新闻稿中表示“我们有很多忠实顾客，他们要么是来我们美丽省份旅游的游客，要么是居住在列治文的居民。River Rock 是我们位于大温地区第二家 Miku 餐厅的理想选址，尤其是考虑到这里靠近机场。这次试营业对我们的团队来说是一个激动人心的里程碑——他们一直在幕后努力工作，为让宾客们首次体验Miku Richmond 做好准备”。
River Rock Casino Resort 的助理总经理 Rick Pak 表示，团队“非常高兴”地欢迎 Miku 来到赌场。“凡是在Aburi Restaurants Canada旗下任何一家餐厅用餐过的顾客，包括温哥华的Miku餐厅，都能感受到他们菜肴卓越的品质与精湛的技艺。此次试营业标志着我们即将为顾客打造一个令人兴奋的全新餐饮目的地”，Rick 补充道。
Miku的招牌炙寿司即炙烤寿司，是用喷枪在食材表面微微炙烤，烤后散发出海鲜脂肪的诱人香味，运用多种食材与酱汁搭配，创造出各种口味，口感丰富，香而不腻。
Miku 以其屡获殊荣的当代日本料理而闻名，是位于温哥华市中心的加拿大广场（Canada Place）旁的日式高档餐厅，2024年被米其林评为推荐餐厅。
Miku 以其各种特色寿司而闻名，包括配有大虾和梅酱的 Ebi Oshi Sushi ，以及由三文鱼、螃蟹和特制酱料制成的 Miku Roll。
除了寿司，在Miku 还可以品尝到一系列生鱼片以及螃蟹和龙虾等。 这家餐厅被很多网友评为 "顶级寿司店"，说是他们去过的最好寿司店之一。
Miku Vancouver
地址：200 Granville St #70, Vancouver
Miku Richmond
地址: 8811 River Rd., Richmond
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