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日期: 2026-03-24 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
驰名粤式肠粉连锁店—银记肠粉店(Yin Ji Chang Fen) 将在本拿比繁华的 Kingsway 大街开设其第二家分店，接手已经营20年于本月初歇业的 Green Basil Thai 餐厅。
银记肠粉店的招牌已经挂出来了，工作人员已经在拆除店里的设施，门上贴着招聘厨房员工的告示。
银记肠粉是一家总部位于广州的连锁店，其历史可以追溯到1958年。最初是位于老西关区的一家小店，而老西关区历来与粤式街头美食文化紧密相连。
这家连锁店以其肠粉而闻名，这是一种传统技法，将米浆倒在布上蒸熟，然后轻轻剥离，形成薄而丝滑的肠粉。肠粉里包裹着虾、牛肉或猪肉，甚至松露蘑菇等馅料，并配以温热的酱油，非常美味。这个品牌甚至被称为“肠粉之王”！
除了招牌肠粉外，菜单上还有各种粥、咖喱鱼丸、猪脚、云吞等港式经典美食。
在加拿大，该品牌目前在列治文有一家分店，在大多伦多地区有五家分店。
本拿比这家分店将是该品牌在BC省的第二家分店，也是在列治文以外的第一家分店。
对于许多中国当地人来说，银记肠粉是一个非常耳熟能详的名字，在本拿比开店对当地食客来说无疑是个好消息！
虽然尚未公布开业日期，但从该店的进程来看，其目标应该是尽快投入运营。
银记肠粉店
地址：4623 Kingsway, Burnaby
REF:https://nomsmagazine.com/yin-ji-chang-fen-burnaby-kingsway/- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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