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日期: 2026-05-14 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）無論是吃剩的雞胸肉還是最後壹份千層面，許多人習慣把剩菜直接放進冰箱冷凍保存。然而，專家指出，這壹日常做法可能並不如想象中安全。
英國消費者權益組織 Which? 近日提醒稱，人們常用的塑料食物儲存盒在冷凍或加熱過程中可能並非最佳選擇，建議改用玻璃或不銹鋼容器保存剩菜。
該機構表示：“可用於冷凍的玻璃和鋼制容器，是替代塑料保存剩菜的耐用方案”。
專家解釋，塑料在低溫環境下可能變得更加脆弱，進而在使用過程中產生微小碎片，即所謂的微塑料。此外，加熱塑料容器時也可能加速其分解，導致微塑料進入食物。
“反復冷凍或加熱塑料制品，會加劇材料老化，導致食品儲存和處理過程成為微塑料暴露的壹個重要來源”。
微塑料通常指直徑小於5毫米的塑料顆粒，它們來自塑料袋、餐盒、水瓶等日常用品的逐漸分解。
不過，專家也強調，塑料盒在日常冷藏或短期儲存中仍然是安全的，並不需要完全丟棄，但在冷凍或微波加熱時，使用替代材料更為穩妥。
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