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日期: 2026-07-17 | 來源: 松蘭書社 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
15世紀初，當歐洲人還在小心翼翼地試探大西洋時，壹名叫鄭和的明朝人，已經帶著浩浩蕩蕩的船隊在印度洋上探索了，這就是歷史上著名的“鄭和下西洋”。
鄭和下西洋壹共有柒次，每次都要組織上萬人、數拾條船，時長超過壹年，那麼船上那麼多人都吃些什麼呢？
人是鐵，飯是鋼，糧食是鄭和下西洋的必要物資。由於鄭和下西洋屬於國家組織的大型活動，因此船隊出發時，政府會給船隊撥派糧食。《西洋番國志》就記載了鄭和最後壹次下西洋的糧食來源，“今遣內官洪保等送各番國使臣回還，敕至即照依坐之數目關給與之。其官軍原關糧賞,買到麝香等物，仍照依人數關給。”也就是說，船上人員的糧食，是從政府庫房撥出的。
鄭和最後壹次下西洋時，出海人數已達到27550人，就算每個人壹個月只吃10斤米，船隊也無法在出發時就帶夠兩叁年的糧食。因此實際上雖然政府會在船隊出發時，撥給壹定的糧食，但主要的糧食來源還是途中購買。
購買糧食除了使用貨幣，還能用青花瓷來換。同時，明朝和現在的主要糧食差異很小，仍然是以米、面為主。而鄭和下西洋途經的東南亞、中東等地的主要糧食也是大米或大麥、小麥，所以以錢買糧、以物換糧對中國船員而言並不是問題。
在船上除了得吃飯，喝水也是必不可少的壹件事。明代官員嚴從簡在《殊域周咨錄》中記載“水肆拾櫃。海中惟甘泉難得，勺水不以惠人，多備以防久泊也”。由此可見，鄭和下西洋時船上的淡水是比較充足的。除了自備淡水，船隊也會沿途補充淡水。
《海水旭日》卷（明）圖片來源：故宮博物館官網
青花海水白龍紋扁壺（明）圖片來源：故宮博物館官網
青花八仙罐（明）圖片來源：故宮博物館官網- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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