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日期: 2006-04-30 | 來源: 世界日報 | 有0人參與評論 | 專欄: 壹日叁飲 | 字體: 小 中 大
卑詩省美酒在世界釀酒業舞台迅速崛起，雖然這裡1932年才有第壹家葡萄酒園莊，但自1990年代起，陽光充沛、氣候幹爽的奧肯那根出品聲名大噪，成為評酒師壹致推崇的佳釀。
名知酒書作者舒萊納指出，奧肯那根幅員廣大，由北部沃農市至南部接近美國的奧蘇幼斯市距離約200公裡。他說，若要走壹趟很好的嘗酒之旅，恐怕沒有至少壹周跑不完 。
奧肯那根地區現有125家酒廠，但專家表示，雖然只是試飲，但壹天試過叁至肆家酒廠的各種好酒後，就會開始麻木。
奧肯那根中北部相對較冷，適合栽種源自德國的白葡萄如chardonnay、pinot gris，以及pinot noir紅葡萄。南奧肯那根則以盛產紅酒為主，包括merlot、pinot noir、cabernet sauvignon、cabernetfranc、shiraz等等。
值得注意的是，卑詩省釀酒工業1990年起采用VQA（Vintners Quality Alliance）品質證明標志，只有符合VQA品質標准、全部使用卑詩省葡萄釀制的酒，才能貼上VQA標志。
奧肯那根美酒近年拿到的國際獎項包括：Mission Hill酒廠1992年份白酒Grand Reserve Chardonnay，榮獲1994年倫敦國際葡萄酒及烈酒比賽最佳chardonnay大獎。另Jackson-Triggs酒廠2004年獲舊金山國際葡萄酒大賽年度釀酒師大獎。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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