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日期: 2013-04-25 | 來源: 新浪博客 | 有1人參與評論 | 專欄: 新加坡 | 字體: 小 中 大
中國人去新加坡旅游，對新加坡的美食都比較感興趣，想來原因之壹是，新加坡是個多元文化的國家，來自世界各地的人們把自己國家的飲食文化帶到了新加坡，經過多年的沉澱和改造，逐漸形成了新加坡豐富多彩的獨特的飲食文化，中華、馬來、印尼、印度、中東、日韓、甚至歐美的飲食在新加坡都可以找到它們的印記。原因之贰是新加坡美食的口味與中華美食相近，易於被中國人所接受。原因之叁是價格相對來說不算貴，中國人能消費得起。原因之肆是沒有多少語言障礙，了解飲食、點菜都很容易交流溝通。因此，去新加坡旅游就不必像去其他國家壹樣，天天團餐，完全可以頓頓自助，根據自己的喜好充分享用那裡的美食。下面就把新加坡的拾大美食逐壹盤點。
1、海南雞飯。
對於新加坡拾大美食的評選，也有不同的看法，但無論是誰家評選，海南雞飯都會排在首位。早期的中國海南移民漂洋過海來到新加坡後，把海南當地的白飯配煮雞肉和姜茸與當地飲食文化相結合，發展成了充滿南洋風味的“新加坡海南雞飯”。海南雞飯的雞肉香滑鮮嫩，用雞湯和雞油蒸煮而成的白飯香氣濃郁，極為美味可口，現在被評為新加坡國家級美食之壹。
新加坡以文東記的海南雞飯最為著名，其他家的也相當不錯。注意，吃海南雞飯壹定要點原色雞肉的，雖然看起來不如加了醬油的好看，但這才是原汁原味正宗的海南雞飯。價格嘛也不貴，5新元就可以品嘗到。↓
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