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_NEWSDATE: 2013-06-02 | News by: shinybaobao的博客 | 有2人参与评论 | 专栏: 云南地震 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
“赶摆”是傣族的一种盛大、隆重的群众集会活动,“赶”是汉语、“摆”是傣语,有欢庆丰收、胜利的节日和宗教集会的意思。我们所居住的告庄地区是景洪新开发的旅游度假区,为了扶植新区,吸引游客,今年泼水节特意安排在告庄举行盛大的赶摆和孔明灯放飞活动。
特色美食是赶摆的重头戏,烤串、腌鱼、青木瓜,版纳小玉米、青芒果、宣威腊肠火腿、包烧鸡脚等,带有浓郁傣味的小吃吸引着本地、外地的游客。
图注:卖鱼的大姐介绍说这些罗非鱼是用盐、葱、姜、蒜、辣椒和很多香料塞进鱼肚子里用香茅草捆上,腌制一段时间再上炭火烤,一边烤一边抹猪油,直到烤熟为止,这样的制作法能不好吃吗?听得我俩都垂涎欲滴,不过我的观点依然是带着孩子出门在外出东西需特别谨慎,况且小月也不能吃辣,想想还是忍了。
图注:这个摊位卖的基本都是凉拌菜,小姑娘还是个学生,有人来问价格,她回答的样子很腼腆,估计是这两天家人过来摆摊子,她闲来帮忙的。
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