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日期: 2013-12-05 | 來源: Nicole的生活書博客 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
對於北方人來說,無論大節小節,最常吃的就是餃子,立冬吃餃子、春節吃餃子、破伍吃餃子、元宵還吃餃子…以至於讓很多南方的朋友不理解,為啥什麼日子都吃餃子。其實問我原因,我也說不清,但對我來說,餃子就代表家的味道,家人團聚的那壹刻,只有吃餃子才可以表達出那種心情,北方的朋友,相信你懂。
熱騰騰的餃子上桌,蘸上蒜醋,就著小酒,神仙般的小日子,寒冷何所懼
材料:
主料:餃子皮200g、肥瘦相間的豬肉250g、幹香菇15朵
配料:姜1小塊、蔥1根、雞蛋1個
調料:陳醋1大勺、鹽少許、香油1小勺、雞精1小勺、料酒1小勺、生抽2大勺
准備:
豬肉切大塊,姜切片,蔥切段;
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