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_NEWSDATE: 2006-11-06 | News by: Edwin | 有0人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
近日美、加爆发连串沙门氏菌感染病例，美国疾病防治中心昨天公布调查结果，宣称当地病例是由受污染新鲜番茄引起，但加拿大的两起病例未能确定是否与此同源。
此外，由于最近先后传出菠菜、胡萝卜汁，然后又是番茄的污染致病甚至致命事件，加国民众对生鲜蔬菜的卫生问题顿生疑虑。
此次沙门氏菌污染，在美国21个州造成183起病例，加拿大亦传出两起病例。
病病防治中心的食物疾病与监测专家布雷登（Christopher Braden）指出，加拿大其中一起病例的爱德华王子岛女病患，事发之际正出游美国东岸诸州；至于发生在一名新布朗士维克省民身上的另一加拿大病例，与美国未有直接可见的关联，但由于菌株基因与美国的相同，据信属同一疫潮。
不过，加拿大公共卫生署（Public Health Agency）发言人德斯贺舍（Alain Desroches）表示，两者的关联迄未获得证实，虽然不排除这种可能性，但沙门氏菌同类菌株以往也在加拿大发现过。
加拿大公共卫生署和加拿大食物检查署（CFIA）目前正联手调查可能造成加拿大两起病例的病菌源头。其联合新闻公布表明，一旦发现来自何种食物，即会采取保护消费者的适当措施。
尤其令人难以释怀的是，即使在美国方面，虽已推定污染源是供应的番茄，但布雷登也指出，究竟具体是哪一类的地区供应出的，都无法说得准。目前只能说是广泛流播的污染。
美国此次疫潮高峰期在9月，目前据信已告一段落，但加拿大的病例由于未确定是否同属一源，当局不敢掉以轻心，仍提醒消费者注意防范，对食物的储存、处理、烹调都要倍加小心；特别是生鲜蔬果必须清洗干净，处理生鲜食物前后及过程中注意洗手及洗净器具。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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