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日期: 2014-05-03 | 來源: 大旗網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
沒有當地美食相伴的旅行是不完美的旅行。這次短暫的新疆之行吃美了,每天兩串碩大扎實的羊肉串是必不可少,原汁原味的大盤雞、壹酸到底的本地酸奶、誘人的拉條子、鮮香的薄皮大包子。。。還有每天甜掉牙的哈密瓜。吃過癮之外還上了鮮活生動的新疆美食課,好多當地特色飲食讓我大開眼界。原來馬肉這麼好吃,原來囊的種類這麼多樣,原來有種小吃叫米腸子和面肺子,有道特色涼菜叫皮辣紅。了解當地飲食最好的地方就是本地菜市場,話不多說,先從昭蘇農貿市場逛起。
昭蘇農貿市場

昭蘇農貿市場不大,上午拾點多過來的時候很多當地人都在這裡吃早餐
他們的早餐就是壹大碗面肺子
我是第壹次見到面肺子,開始不知道是何物,只見每個攤位上都擺著金色肺狀物
後來才知道面肺子是新疆最地道也是最常見的小吃

幾乎所有的攤位都有壹口大鍋裡面是煮好的滾滾羊湯,壹個玻璃櫃裡擺著壹碗碗切好的面肺子和面筋

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