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日期: 2014-05-16 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 溫哥華新聞 | 字體: 小 中 大
來吃蝦蝦的你 — 溫哥華"斑點蝦嘉年華"
作者:海馬老爸
在大溫地區街上隨便找個路人問：要去漁人碼頭(Fisherman’s Warf)該怎麼走？拾個裡面有九個會遙指隔壁城市Richmond的Stevenson南端的漁人碼頭。那個漁人碼頭沒有舊金山的出名，範圍也不太大， 但是可以搭船出海賞鯨，海邊有數家海鮮餐館，壹家知名的Fish & Chips『Pajo’s』，壹家歷史悠久的鮭魚罐頭博物館，以及到了週末早上碼頭邊停了數艘漁船當場賣起海鮮—- 的確是眾所皆知，觀光團必到的景點。
事實上，在溫哥華市區內也有個漁人碼頭。如果不是內行人根本不知道; 就連身邊許多溫市居住了數拾年的老移民朋友，壓根不會相信就在市中心有這麼壹個可以在船邊跟老闆討價還價買海產的地方。
這個False Creek Fisherman’s Warf座落在Granville Island旁，West 1st Ave 的盡頭。今年5月10日，溫哥華壹年壹度的Spot Prawn Festival就在此登場。
說這個節慶前，得先知道Spot Prawn是何方神聖。顧名思義，Spot Prawn是因為身上有斑點而得名。這種生長在北美西岸的蝦子，和名滿天下的日本牡丹蝦是近親，因此國際間也稱之為“加拿大牡丹蝦”。每年伍月中起的八拾 天是盛產期。因為肉質紮實有彈性，滋味鮮美，產期極短，因此被老饕們視為是"海鮮極品、蝦中林志玲"(誤)。壹到了產季，整個大溫地區所有高中低檔餐廳， 菜單上最火紅的就是牠。
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