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日期: 2014-09-22 | 來源: 遼南蟹博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
早餐，現在是我們家的主餐，盡可能天天都有驚喜。堅持下來，感覺挺好呢，小妞兒明顯的胖了。
可恨的是，媽媽跟著壹起胖喲！好吧，吃好了再說吧！嘿嘿！
雞蛋灌餅，街邊人氣小吃，今天咱們在家做！我用了新的操作方法，這樣特別容易把雞蛋灌進餅裡，特別美，基本可以實現吃蛋不見蛋。配著喜歡的醬和生菜，真是美極了。
准備材料：面粉300克 開水180克 油酥面適量（作法在這裡）生菜嫩葉 喜歡的醬
這樣做：
1、面粉倒在碗中，加上開水，做成燙面，面稍涼後移至案板上，揉光滑。最近拍圖老是出問題，總是漏圖。這個面團壹開始揉不光滑，沒有關系，稍後再揉，會很棒的。
2、准備油酥面，現做也很簡單 ，用小鍋把油燒熱後加上面粉鹽和拾叁香粉拌均勻即可。
3、面團揉好後分割好，我做肆張餅子，分成肆份大面團肆份小面團，大小如圖樣。
4、大面揉好擀開，往中間塗上油酥面，再把小面團滾上油酥面，象包包子那樣，把小面團包進大面團。
5、收口要封好。
6、再次擀開。
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