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日期: 2014-09-22 | 來源: 東網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
澳門80年代驚動壹時的八仙飯店滅門命案，當年傳出凶手煮出“人肉叉燒包”待客。如今英國倫敦有大廚則要打造“人肉漢堡包”。
廚師團隊以豬肉、小牛肉、雞肝及骨髓做漢堡，模擬人肉味道。
廚師團隊參考嘗過人肉人士的口供，以模仿人肉味道。
西布魯克曾在非洲嘗過人肉。
煮“人肉漢堡包”最大的問題，在於世上甚少人嘗過人肉滋味。廚師團隊於是退而求其次，參考史上曾吃過人肉人士的證供，包括曾於上世紀初在非州吃過人肉的美國記者西布魯克(William Seabrook)，嘗試了解人肉究竟是何味道。
西布魯克當年從非洲歸國後，寫書透露人肉滋味，稱“好味，像熟煮的小牛肉，但不似牛肉。”廚師團隊幾經試驗後，終於研究出以豬肉、小牛肉、雞肝及骨髓做漢堡，模擬人肉味道。
有興趣壹嘗人肉滋味的食客，可於本月30日在東倫敦免費試食，可是派發地點至今仍舊保密。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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