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日期: 2014-10-14 | 來源: 譯言網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
壹些食物和香料中含有某些化合物，具有防癌性能，可將其列入抗癌食品的范疇。 這意味著每次你吃壹種其中包含某些天然癌症殺手的健康食物，零食，或飲料時，你就離癌症更遠壹步。 對各種食物和香料抗癌能力的研究表明有壹些食品在防止或減少某些癌症風險方面比其他食品具有更大的潛力。
無需多言，以下就是我們抗癌食品的前10名名單。
1. 大蒜
大蒜不僅能拒敵吸血鬼——這種受人喜愛的草藥還含有蔥屬植物化合物，可增強那些用以對抗癌症免疫系統的細胞活力。
吃大蒜可以預防腸癌和胃癌，這是英國的兩個最大殺手。 長期以來人們壹直認為大蒜通過其對凝血機制的影響來降低心髒病和中風的風險。
研究人員發現，那些經常吃生或熟大蒜的人患胃癌的風險降低壹半，罹患結腸癌的風險減少叁分之壹。 研究結果發布之時恰逢查爾斯王子為提高人們對腸癌的意識而發起“花領帶日”。 這類癌症是次於肺癌的第贰大殺手，每年被診斷出的新增患者有30000人-其中18500人會因此而喪生。 每年被診斷出患胃癌的大約有10000人。 北卡羅萊納大學教堂山分校(UNC-CH)的科學家對數以百計的研究進行了回顧，調查大蒜預防癌症的作用。
研究表明壹天吃壹至兩份大蒜能有效的預防癌症。 美國癌症研究協會建議壹周吃兩到伍瓣大蒜或吃大蒜補充品。
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