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日期: 2014-11-20 | 來源: 京京博客 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
啤酒是最不挑時節的飲品，無論是夏天還是冬季，人們都可以肆無忌憚的開懷暢飲。實際上，喝啤酒很久講究，如果搭配的好，能讓你領略到不壹樣的口感。
啤酒
奶酪
奶酪是那種節日或者假期食物的首選食品，雖然人們都喜歡選用葡萄酒來搭配奶酪，但是說實話，其中不少奶酪更適合配著啤酒吃。而且往遠了說，啤酒其實更有助於奶酪的消化，可以幫助分解奶酪中含有的脂肪。
推薦以下幾款奶酪和啤酒的搭配：比利時的白啤酒Avery White Rascal 搭配新鮮的馬蘇裡奶酪；俄羅斯的Russian River's Pliney the Elder or Dogfish Head 90 Minute IPA搭配切片的成年切達奶酪；英國的Thomas Hardy's Ale搭配大塊的藍紋奶酪。
肉類
不管慶祝什麼節日或者什麼假期，你能想象桌子上沒有肉嗎?沒有肉類食品總是覺得怪怪的吧。肉菜可以和任何啤酒搭配的，但以下幾款在啤酒跟肉類搭配中比較出彩。
比利時的Chimay Red搭配西冷牛肉----口感不是壹般的好；德國小麥黑啤酒Schneider Aventinus搭配豬排骨；美國Brooklyn Brown Ale搭配煙熏火腿肉。
海鮮
夏天是屬於海鮮和燒烤的。但是不妨從今天開始，講究壹點，不要隨便抓起壹瓶啤酒就暢飲了，換壹種不好嗎？比如以下幾款。
Sam Adams 的Double Bock搭配烤吞拿魚；Bink Blonde Hoppy Golden Ale配著烤魚吃。
巧克力
愛吃甜食的可以試試巧克力搭配啤酒，這種新鮮的吃法，尤其是如果你有女朋友或者女賓客，完全可以試試啊。比如純巧克力條，或者巧克力蛋糕以及巧克力糖，都可以配啤酒吃。
試著用Oskar Blues的Ten FIDY來搭配任何品種的巧克力，味道都很好。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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