-
日期: 2014-11-27 | 來源: 新浪博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
品嘗蔬果最自然的本味——秋葵刺身
整個2014年好像都在跟秋葵較勁，我壹直覺得我也算是喜歡不斷嘗試新口味的人，但真正喜歡上壹個什麼菜或者特定做法，也是會忍不住壹直做壹直吃到煩。
今年我家餐桌的最常見菜肴，常看我微博的人都知道必須是秋葵刺身，在微博簡單說過做法後，還是持續有人問，也有人嘗試後說沒做成功的，大部分都是焯燙秋葵的火候問題，所以特別找時間詳細拍了過程圖，整理了細節做法和大家分享。其實真的很簡單。
也有人在微博上跟我探討秋葵最好吃的做法，這個我真不知道該怎麼表述，雖然近階段只要買秋葵我就忍不住做秋葵刺身，但實際上這種食材肯定還有超多種烹飪方式，我知道的是涼拌、蒸蛋羹，炒肉或海鮮都很好吃，很難評出“最”好吃的做法，只能還是那句老話：“適口為珍”。
蔬果類白灼後冰鎮著蘸調料來吃的做法最能吃出蔬果的本味，讓每壹口食物入口都有驚喜感，今年我們家特別喜歡這種吃法，換著各種蔬菜來做：木耳、西蘭花、蘆筍……做起來簡單又健康無油，更重要是每壹口都是最真實自然的味道。
最近我也在嘗試秋葵的其它種做法，有不錯的稍後再和大家分享。
〖秋葵刺身〗
准備材料：
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見